Ruimte voor drie generaties
Zondag met de hele familie. Verjaardag met vrienden. Een vergadering die eindigt bij de bitterballen. Nora heeft plek voor elk gezelschap en niemand kijkt op de klok. Vertel ons met hoeveel jullie komen, dan zetten we de tafels goed.
Gewoon een plek om thuis te komen
Nora is nieuw in Sittard, maar voelt meteen bekend. Donker hout, warm licht, mensen die te lang blijven zitten. Op de kaart staat de Nederlandse keuken zoals die hoort: pannenkoeken, bitterballen, stamppot. Klassiekers, ruim opgeschept, zonder poespas.
Kom binnen zonder reden. Ga weg met een reden om terug te komen.
Klassiekers zoals ze horen
Pannenkoeken met spek, bitterballen met grove mosterd, stamppot met de jus in een kuiltje. In ons restaurant in hartje Sittard krijg je de Nederlandse keuken zoals je die kent van vroeger: eerlijk, gul en zonder poespas.
De kaart wisselt met het seizoen, de bitterballen niet. Die blijven.
Van een lange lunch tot een volle avond: bij Nora schuif je net zo makkelijk aan voor een pannenkoek als voor een hele avond tafelen. Gezinnen, vrienden, verjaardagen en alles daartussenin: er is plek zat en niemand kijkt op de klok. Reserveren mag, gewoon binnenlopen ook. Wie voor het eerst komt, krijgt vanzelf de vraag of het smaakt. Zo doen we dat hier, elke dag opnieuw, van de eerste koffie tot de laatste jenever.
De eerste ronde is nooit de laatste
Aan de bar, aan de hoge tafel of gewoon staand naast de tap. Een koud biertje, een borrelplank met kaas, leverworst en zilveruitjes, en een gesprek dat langer duurt dan gepland. Zo werkt dat hier.
